Estudo sugere relação entre vitamina K e saúde pulmonar, mas ainda há dúvidas

Recentemente, uma pesquisa conduzida por universidades australianas e europeias despertou o interesse de especialistas ao apontar uma possível relação entre o consumo de vitamina K1, presente em vegetais, e melhorias na saúde pulmonar. Segundo fontes, o estudo indica que quem ingere fontes dessa vitamina demonstra uma função pulmonar melhor, além de apresentar menor risco de desenvolver a doença pulmonar obstrutiva crônica, conhecida como DPOC, que causa sintomas como falta de ar e cansaço e prejudica a qualidade de vida.

No entanto, o estudo, considerado bem conduzido por seus autores, ainda não apresenta uma confirmação definitiva de causa e efeito. Especialistas renomados, como o pneumologista Guylherme Saraiva, do Einstein Hospital Israelita em Goiânia, reforçam que a pesquisa demonstra apenas uma associação, ou seja, que os dois fatores ocorrem juntos, mas não necessariamente que um causa o outro. Segundo ele, “é importante ler o estudo com cautela, porque ainda não há ensaios clínicos randomizados que comprovem essa relação”, destacando que o padrão ouro para comprovar causas na medicina ainda não foi atingido nesse caso.

Por outro lado, a nutricionista Tânia Andrade, também do Einstein, observa que a recomendação de consumir fontes de vitamina K não deve ser confundida com a de suplementar a vitamina com o objetivo específico de prevenir doenças respiratórias. Ela explica que alimentos ricos nessa vitamina, como hortaliças folhosas — por exemplo, couve, espinafre, brócolis, agrião, rúcula, alface e repolho — além de óleos vegetais como soja e canola, fornecem também outros nutrientes com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem contribuir para a saúde geral.

Alguns mecanismos sugeridos para a atuação da vitamina K na saúde pulmonar envolvem a proteção contra processos de calcificação vascular, que podem levar a dificuldades respiratórias na DPOC, além de outros efeitos que ainda precisam ser melhor estudados. A inclusão de uma alimentação variada, composta por hortaliças, frutas, cereais integrais e sementes, foi reforçada pelos especialistas como uma estratégia importante para manter a saúde pulmonar e o bem-estar geral.

Além dos cuidados alimentares, ações como evitar o tabagismo, fazer vacinação adequada, praticar atividade física regularmente e evitar a exposição à poluição e fumaça também são destacadas como medidas fundamentais para a saúde respiratória. Quanto ao papel da vitamina K, seu efeito na coagulação sanguínea, que é bem estabelecido, reforça a importância desse micronutriente, que ajuda a ativar proteínas responsáveis por evitar hemorragias. A vitamina, que é lipossolúvel — ou seja, se dissolve em gordura —, foi batizada assim pelo bioquímico dinamarquês Carl Peter Henrik Dam, prêmio Nobel, por sua ligação com o processo de coagulação.