Estudo associa vitamina K a melhor saúde pulmonar, mas ainda sem confirmação definitiva

Um novo estudo, conduzido por pesquisadores de universidades australianas e europeias, aponta que o consumo de fontes de vitamina K1 — encontrada principalmente em vegetais folhosos — pode estar associado a uma melhor função pulmonar. Ainda não confirmado oficialmente, o estudo reforça a importância de uma alimentação rica em hortaliças, frutas, cereais integrais e sementes, fatores que, segundo os autores, ajudam na manutenção da saúde geral e podem beneficiar também os pulmões.

Segundo a fonte única da apuração, o estudo destaca uma possível relação entre o consumo de vitamina K1, presente em alimentos como couve, espinafre, brócolis, agrião, rúcula, alface, repolho e óleos vegetais como soja e canola, e uma redução no risco de DPOC — doença pulmonar obstrutiva crônica. Essa condição, explica-se, é um distúrbio que prejudica a passagem do ar pelos pulmões devido a processos inflamatórios, causando sintomas como falta de ar e cansaço, com impacto direto na qualidade de vida do paciente.

De acordo com um pneumologista consultado por esta reportagem, as descobertas representam uma associação e não uma relação de causa e efeito, o que significa que mais estudos, especialmente ensaios clínicos controlados, serão necessários para confirmar esses resultados. “Trata-se de um estudo bem conduzido e relevante, mas que precisa ser interpretado com cautela”, afirmou. Ainda assim, a pesquisa reforça a recomendação de incluir fontes de vitamina K na alimentação do dia a dia, de forma a garantir outros benefícios, como saúde óssea e proteção contra processos de calcificação vascular, comuns na DPOC.

Outro ponto destacado na análise é que alimentos ricos em vitamina K1 também oferecem nutrientes com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para a melhora da saúde pulmonar indiretamente. A nutricionista ouvida pela fonte explica que uma dieta equilibrada com hortaliças, frutas, grãos e sementes, aliada a hábitos saudáveis como evitar tabagismo, realizar vacinação adequada, praticar atividade física regularmente e evitar exposição à poluição, são estratégias importantes para a saúde respiratória.

Por fim, cabe destacar que, apesar das indicações promissoras, o papel da vitamina K na prevenção de doenças respiratórias ainda não está consolidado na ciência, explica a especialista. O reconhecimento oficial de sua função na coagulação sanguínea é bem estabelecido: ela ativa proteínas que evitam hemorragias e também contribui para a saúde óssea, já tendo sua importância universalmente aceita. A vitamina, que faz parte de um grupo de compostos lipossolúveis, é obtida principalmente através de hortaliças verdes, sendo que a K1, ou filoquinona, é a mais concentrada nesses alimentos.