Preço do arroz no Rio Grande do Sul sobe 22% em meio a entressafra e preocupação climática

O preço do arroz ao produtor no Rio Grande do Sul, principal estado produtor responsável por 70% da produção nacional, subiu 22% entre 1º de julho e 13 de agosto. Segundo dados recentes do acompanhamento de mercado citados pela CNN Brasil, a saca de 50 quilos passou de R$ 60,33 para R$ 73,60 nesse período.

Para o consumidor final, o aumento ainda pode demorar a aparecer nas prateleiras, já que as indústrias e o varejo costumam atuar com estoques que renovam mais lentamente, o que pode levar até dois meses para que o ajuste dos preços seja repassado. A Consultoria Agro do Itaú BBA destaca que entre os fatores que estimulam essa valorização estão as perspectivas reduzidas para a safra 2026/27, com previsão de menor produção no Brasil e também na região do Mercosul, o que faz com que compradores atuem de forma mais ativa, impulsionando os preços.

Outro elemento importante para o avanço dos valores do arroz é o desempenho das exportações nacionais. Apesar de um recuo registrado em julho, o acumulado desde janeiro alcança 1,2 milhão de toneladas, o que representa uma alta de 25% em relação ao mesmo período do ano anterior. Este aumento nas vendas externas contribui para reduzir o excedente no mercado interno, segundo a análise do banco.

A valorização do dólar frente ao real também tem sido favorável à competitividade do arroz brasileiro no mercado internacional, acrescentando suporte às cotações locais. Além disso, o fenômeno climático conhecido como El Niño tem elevado a percepção de risco sobre a oferta futura, contribuindo para sustentar as cotações.

Em uma tentativa de mitigar possíveis efeitos adversos do clima, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) anunciou a aquisição de 310 mil toneladas de arroz por meio da Política de Garantia de Preços Mínimos (AGF). A medida pretende reforçar os estoques públicos e oferecer um mecanismo de proteção diante de eventuais problemas causados pelo fenômeno climático.