Dona do Outback anuncia chegada da rede Shake Shack ao Brasil em 2027

Segundo informações divulgadas nesta quarta-feira (7), a proprietária do Outback, a Bold Hospitality Company, anunciou que trará ao Brasil a rede norte-americana de hambúrgueres Shake Shack. A notícia foi confirmada pela própria empresa, que revelou que o primeiro restaurante será inaugurado em São Paulo em 2027 e que há planos de expandir para um total de 40 unidades ao longo de dez anos, em diferentes regiões do país.

De acordo com o comunicado, a operação será estruturada por meio de um contrato de master-franquia exclusivo, permitindo que um parceiro local desenvolva a marca no território brasileiro, podendo abrir lojas próprias ou subfranqueadas. Ainda não foram divulgados detalhes financeiros específicos envolvidos na operação, mas a iniciativa demonstra um movimento de expansão ousado pela Bold, que também controla as redes Outback, Abbraccio e Aussie no Brasil.

O novo projeto será liderado por Mauro Guardabassi, atualmente diretor de operações da Bold, que assumirá o cargo de presidente da Shake Shack Brasil, segundo informações do UOL Notícias. A expectativa é que o cardápio, que incluirá itens como ShackBurger, Chicken Shack, batatas fritas e frozen custard, seja empregado em todas as unidades, com possíveis parcerias com produtores e fornecedores locais para fortalecer a cadeia de abastecimento e promover a economia regional.

Embora o anúncio tenha ganho destaque por prever uma forte expansão da marca nos próximos anos, ainda não há confirmação oficial de detalhes específicos do investimento ou do cronograma exato além do início das operações em 2027. O setor de fast food no Brasil, atualmente aquecido por diversas concorrentes, deve ganhar uma nova opção, sobretudo na capital paulista, que é um dos principais mercados consumidores do país.

Por ora, a expectativa fica por conta do desenvolvimento dessa parceria e de como o público brasileiro receberá a marca, que já é bastante conhecida em diversos países por sua proposta de hambúrgueres de qualidade com serviço rápido. A chegada do Shake Shack ao Brasil marca uma nova fase de expansão da Bold no mercado de alimentação fora do lar, reforçando seu papel como uma das maiores operadoras de franquias do setor no país.