Família de Itapecerica transforma criação de ovelhas em destino turístico e gastronômico

Na cidade de Itapecerica, em Minas Gerais, uma história de transformação e resistência revela como uma família conseguiu reinventar uma propriedade herdada dos avós, mudando seu futuro de loteamento para um espaço de turismo e produção artesanal. Segundo fontes locais, a propriedade conhecida como "Sabores da Ovelha" foi alvo de uma mudança de destino promovida pelos próprios herdeiros, que decidiram apostar na criação de ovelhas para produção de leite, além de desenvolver atividades de gastronomia, hospedagem e turismo de experiência.

Antes de tudo, Lara Dias deixou Belo Horizonte, onde trabalhava como funcionária pública, para retornar às raízes familiares em Itapecerica. O retorno aconteceu por uma oportunidade profissional, mas acabou se convertendo em uma decisão de vida, após o seu pai adquirir a parte dos irmãos na propriedade para evitar que ela fosse dividida em loteamentos. Com cerca de 130 matrizes em 2016, a fazenda sempre teve foco na produção de derivados de leite de ovelha, como iogurtes, destinados a redes de supermercados.

Contudo, a pandemia de 2020 trouxe mudanças ao negócio familiar. Segundo fontes próximas, o projeto passou a se concentrar mais no turismo de experiência, na gastronomia e na hospedagem, com a instalação de um bistrô e uma pousada com cinco suítes, além de uma estrutura onde queijos passam por maturação em pedra por até 90 dias. O manejo diário dos animais, especialmente de raças como a francesa Lacaune, reconhecida por sua aptidão leiteira, mantém-se como parte importante da rotina familiar, que busca agregar valor ao produto artesanal.

A escolha por apostar na produção de leite de ovelha e seus derivados veio após consultorias especializadas, numa estratégia de entrar em um nicho pouco explorado na região, com maior valor agregado. Ainda segundo informações obtidas com fontes locais, essa atividade é considerada pouco comum no Brasil, apesar de estar em crescimento. A iniciativa busca não só aproveitar a propriedade de forma sustentável, mas também oferecer uma experiência única de conexão com o campo, integrando gastronomia, beleza natural e cultura regional.

O projeto familiar tornou-se um exemplo de inovação rural, demonstrando que a combinação de atividade agropecuária com turismo pode transformar vidas e populações rurais, mesmo em regiões tradicionalmente conhecidas pela agricultura e pecuária convencional. Ainda que detalhes específicos sobre o funcionamento e os resultados econômicos não tenham sido oficialmente confirmados, a história da "Sabores da Ovelha" reforça a ideia de que alternativas sustentáveis e criativas podem oferecer um futuro promissor para o interior de Minas Gerais.