Estudo sugere que bebidas diet podem auxiliar na perda de peso, mas os resultados ainda geram dúvidas

Um estudo divulgado recentemente na revista British Journal of Nutrition trouxe novas informações sobre os efeitos do consumo de bebidas adoçadas artificialmente, como refrigerantes zero, na perda de peso. A pesquisa acompanhou 493 adultos com sobrepeso ou obesidade durante dois anos, buscando entender se essas bebidas poderiam ser uma ferramenta eficaz na redução e na manutenção do peso corporal.

Segundo os autores, a divisão dos participantes foi feita em dois grupos: um deles foi orientado a consumir água, enquanto o outro tinha como orientação o ingestão de bebidas com adoçantes não nutritivos, como o refrigerante zero. Ambos participaram de um programa de controle de peso que incluiu acompanhamento comportamental. No primeiro ano, os encontros eram semanais — principalmente durante as 12 semanas de emagrecimento — e depois passaram a ser mensais para a fase de manutenção. No segundo ano, o acompanhamento foi sem a mesma frequência de assistência direta.

Ao final do período de duas anos, o grupo que tomou água perdeu em média 3,7 kg, enquanto o que consumiu bebidas diet teve uma redução média de 4,8 kg. Apesar da diferença matemática, os pesquisadores afirmaram não ter encontrado vantagem estatística significativa de uma opção sobre a outra. Além disso, ambas as categorias apresentaram reduções similares na circunferência da cintura, dos quadris e na massa de gordura corporal.

Uma preocupação comum relacionada às bebidas diet é se o sabor doce poderia estimular uma resposta do organismo semelhante à provocada pelo açúcar, levando o corpo a liberar insulina e, assim, aumentar a fome. Estudos clínicos anteriores ainda não confirmaram que esse mecanismo provoque um ganho de peso, e a nova pesquisa também não encontrou diferenças relevantes nos níveis de fome entre os dois grupos. Todavia, foi notado que os participantes que ingeriram bebidas adoçadas atingiram seu menor peso na 36ª semana, enquanto os que consumiram apenas água chegaram a esse ponto na 44ª semana, o que pode indicar uma maior facilidade de aderir à dieta com esses refrigerantes.

Apesar desses resultados, os autores destacam as limitações do estudo, incluindo o fato de que os próprios participantes registraram seu consumo de bebidas, o que pode gerar imprecisões, além de o estudo ter sido realizado em uma única localidade no Reino Unido. Ainda assim, a pesquisa reforça que o consumo de refrigerantes zero não apresenta uma vantagem definitiva sobre a água na perda de peso, embora possa ajudar na adesão ao plano alimentar, segundo uma fonte que analisou os dados, que ainda aguardam confirmação por novas investigações.