Receita de quiche com geleia de pimenta ensinada no programa Clube Rural ganha destaque

No programa Clube Rural do último domingo (27), uma receita inusitada chamou a atenção dos telespectadores: uma quiche com geleia de pimenta, apresentada pelo chef João Constantino. A combinação do sabor clássico da massa de torta com o toque picante da geleia promete agradar diferentes paladares, além de sua versatilidade para usar no almoço, jantar ou outras ocasiões. Segundo o próprio chef, a preparação é prática e utiliza ingredientes comuns, o que faz da receita uma boa opção para quem gosta de experimentar na cozinha.

De acordo com a orientação apresentada, a massa começa com a mistura de farinha de trigo, uma colher de água, duas colheres de margarina e fermento. A mistura deve ser amassada até ficar homogênea e depois distribuída em uma forma rasa, pressionando bem para cobrir todo o fundo. Para o recheio, é misturado em um recipiente queijo muçarela, queijo do reino, ovos, uma colher de leite em pó e creme de leite, tudo bem mexido. Após, esse recheio é despejado sobre a massa já colocada na forma, que deve ser levada ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, até que esteja firme e levemente dourada.

Depois de assar, o chef recomenda retirar do forno e espalhar a geleia de pimenta por toda a superfície da quiche, antes de servir. Para quem quer tentar em casa, os ingredientes necessários incluem 1 xícara e meia de farinha de trigo, duas colheres de sopa de manteiga, uma colher de chá de fermento, três ovos inteiros, 180 gramas de queijo muçarela, 130 gramas de queijo do reino, uma colher de sopa de leite em pó, meia xícara de creme de leite, meia xícara de água, além de um vidro de geleia de pimenta.

Apesar de não haver confirmação oficial de outros veículos ou fontes além do próprio programa, a receita conquistou muitos internautas após a exibição e deve continuar despertando curiosidade. Ainda não há números precisos de quantas pessoas já tentaram fazer em casa, nem avaliações formais da recepção. A notícia, portanto, reforça o potencial de receitas simples e criativas na culinária do dia a dia, além de evidenciar o papel do programa na divulgação de pratos diferentes para o público brasileiro.